O prato é elaborado com carne de pato selvagem banhada com tucupi – líquido de cor amarela extraído da raiz da mandioca brava – temperado com jambu, erva típica da região Norte
Pato no tucupi é um prato brasileiro típico da culinária da região Norte do Brasil. É elaborado com carne de pato selvagem banhada com tucupi – líquido de cor amarela extraído da raiz da mandioca brava – temperado com jambu, erva típica da região Norte. Confira a receita:
