O lanche “X-Caboquinho“, conhecido dos manauaras pode virar Patrimônio Cultural e Imaterial de Manaus, depois que o vereador Issac Tayah apresentou um Projeto de Lei (PL) na Câmara de Manaus, na última segunda-feira (10).
O PL já considera o Tucumã como fruta exótica e exclusiva da Amazônia, e o X-Caboquinho como iguaria manauara.
Foto:Divulgação
O pão francês (massa-grossa), recheado com lascas do tucumã, banana pacovan frita e queijo coalho é um dos mais tradicionais lanches regionais.
“Esse sanduíche típico é atração principal nos cafés regionais. É uma das iguarias mais pedidas em feiras e lanchonetes de Manaus”, diz o vereador.
Em nota, a Câmara Municipal de Manaus informou que o PL seguirá para a 2ª Comissão de Constituição, Justiça e Redação.
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