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Registro abrange uma região formada por nove municípios, e passa a ser a maior área delimitada por indicação geográfica no país
A chef de cozinha Selma Reis te ensina uma receita de pirarucu refogado
O peixe foi cedido pelos pescadores à Sepror após a captura, em novembro do ano passado, e transferido para a capital amazonense
O pirarucu é o maior peixe com escamas de água doce do mundo, podendo atingir dois metros de comprimento e 200 kg de peso
Natural da bacia amazônica, peixe foi encontrado em uma região conhecida pela prática da pesca esportiva
Com os desafios impostos pela pandemia do coronavírus, a atividade econômica confirmou novamente sua importância
Confira o passo a passo da fusão entre duas iguarias regionais e a cozinha americana
O chef Betto Sodré preparou uma receita que mistura o sabor forte do pirarucu com a delicadeza da abóbora da terra, além da acidez e aroma do tucupi
A feira acontece das 7h às 14h, na sede da fundação, localizada na Rua Álvaro Braga, 351, Parque 10.
O pirarucu (Arapaima gigas) está entre os peixes mais apreciados do Amazonas.
Com apoio técnico da Fundação Amazonas Sustentável (FAS), 44 projetos submetidos pelos pescadores foram aprovados em chamamento público para aquisição de alimentos da agricultura familiar. O quilo do peixe será comercializado a R$ 30, beneficiando 50 famílias da Reserva de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá.
Nova infraestrutura permitirá dobrar o potencial de armazenamento do pescado no município, beneficiando em torno de 100 famílias de pescadores que utilizam a técnica de manejo sustentável do pirarucu.
O manejo dessa espécie pretende assegurar à conservação dos ecossistemas, envolvendo uma organização comunitária, vigilância dos ambientes aquáticos, estabelecimento de regras de uso dos recursos, realização de levantamento dos estoques, pesca sustentável e comercialização
Peixe soberano dos grandes lagos da região, o pirarucu pode ser fonte inestimável de negócios que podem ir muito além das delícia gastronômicas servidas à mesa. Do couro beneficiado que pode ser matéria-prima de bolsas, sapatos e vestuário à produção
A temporada de descontos do Black Friday inicia nesta sexta (29) em todo o País e a baixa dos preços também vão atingir a feira de pirarucu manejado na sede da Fundação Amazonas Sustentável (FAS), em Manaus. É o Black Friday do Pirarucu, com desconto
A Feira de Pirarucu Manejado é um evento que virou tradição na vida dos pescadores da região do médio Solimões, no Amazonas. A programação acontece anualmente nos municípios do interior do estado, beneficiando manejadores que comercializam o maior pe
Normalmente descartados no meio ambiente, resíduos de carcaças do pirarucu (Arapaima gigas) podem ser utilizados no processo de produção de silagem e de composto orgânico. Esse foi o objeto do estudo “Inovações Tecnológicas no Tratamento de Resíduos
Nos rios da Amazônia, entre sua abundante fauna ictiológica, reside um dos maiores peixes de águas doces do país. O pirarucu (Arapaima gigas) é um portento animal que pode chegar a 3 metros de comprimento e até 200kg. Ele possui uma característica fí
A implementação do manejo de pirarucu (Arapaima gigas) na Amazônia resultou em projeto premiado pelo Prêmio Rolex de Empreendedorismo de 2019, nos Estados Unidos. O Instituto Mamirauá, organização social fomentada pelo Ministério da Ciência, Tecnolog
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