O Amazonas detém oito recordes mundiais na modalidade que promete movimentar R$ 500 milhões até o mês de março de 2024.

É um peixe de água doce encontrado na região amazônica e também na bacia Araguaia-Tocantins.

Instituído na década de 60, o período de defeso ocorre durante a fase de reprodução e crescimento do pescado e limita a exploração intensa, tornando a prática sustentável.

Entre os melhoramentos dos peixes híbridos, está a melhoria na oferta de carne e um teor de gordura mais baixo, aponta especialista.