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Tag: peixe

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Aprenda uma receita simples de ceviche de tambaqui

De origem peruana, o ceviche é um prato de peixe cru marinado em suco de limão ou outro cítrico. Foto: Reprodução/Rede Amazônica AC Ceviche é um...

Trairão

O trairão é de água doce pode atingir um metro de comprimento e pesar até 20 quilos Foto: Reprodução/CPT O trairão é de água doce pode...

Fugindo da carne na Semana Santa? Aprenda três receitas tradicionais com peixes da Amazônia

A tradição milenar do catolicismo prega o não consumo de carne vermelha e de frango durante a Semana Santa. Dentro da tradição da Igreja Católica, a Sexta-Feira...

Você sabe quais cuidados deve ter na hora de comprar peixe?

As condições sensoriais são importantes de serem avaliadas no momento da compra, como: cor e odor das guelras (brânquias), aparência dos olhos e aderência das...

Em Manaus, restaurante serve tambaqui folheado a ouro 24k

A ideia veio da 'carne de ouro', que ganhou grande repercussão durante a Copa do Mundo no Qatar Uma nova 'moda' gastronômica nasceu junto a Copa...

Saiba como funciona a respiração do Pirarucu

O pirarucu precisa do ar da superfície para suprir suas necessidades metabólicas Por ser um tipo de peixe denominado respirador aéreo obrigatório, o pirarucu...

Piraíba, o gigante pouco conhecido na Amazônia

Podendo pesar até 200kg, a piraíba é um peixe que pode ser encontrado na Bacia Amazônica, desde rios costeiros no Brasil até a Cordilheira dos Andes. A piraíba...

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