Em 2016, após diversas tentativas, foi construído o equipamento que conseguia quebrar e separar as partes do coco de forma eficiente. A máquina também possibilita maior aproveitamento do produto.
Em primeiro plano cumpre salientar que, ao que se presume, a comunidade científica concorda, a uma só voz: impossível falar em Bioeconomia sem pensar na Amazônia.
A instituição, reconhecida por ser a única no Estado a receber o prestigiado Selo OAB Recomenda, oferece uma experiência de ensino que alia tradição, infraestrutura moderna e conexão com o mercado de trabalho.