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Tag: Gastronomia

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Gastronomia

Goma de tapioca, farinha de mandioca e pirarucu: conheça o ‘sushi amazônico’

  Arroz, alga nori, saque, vinagre de arroz, salmão, requeijão e cebolinha: esses são alguns dos ingredientes clássicos de um bom sushi. Mas na Amazônia,...
Chef Cláudio Procópio

Açaí do Amazonas x do açaí do Pará

*Conteúdo é de responsabilidade do comentarista
Karen Mabel

Gastronomia paraense

*Conteúdo é de responsabilidade do comentarista
Gastronomia

Pizza com 570 fatias chama atenção da população de Porto Velho

Até qual ponto você gosta de pizza? Será que toparia comer uma pizza com mais de 500 fatias? Em Porto Velho, a pizzaria...
Chef Cláudio Procópio

Banana pacovan

Banana pacovan fritaIngredientes2 bananas pacovanModo de preparo: corte em tiras finas duas bananas pacovan verdes. Frite em óleo limpo bem quente. Tempere à...
Gastronomia

Mega Pizza’ com 32 fatias faz sucesso, em Manaus

Pizza, sem dúvida uma das paixões dos amazônidas. Elas podem ser feitas em vários tamanhos e sabores, salgadas ou doces, mas você já imaginou...
Chef Cláudio Procópio

Camarão aviú

Pirarucu fresco recheado com camarão aviúIngredientes 120 gramas de peixe (filé)50 gramas de camarão aviúAzeite  LimãoTomate para decoraçãoModo de preparo: Corte  o pirarucu ao...
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