Tag: Gastronomia

Com alto valor nutricional, as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) são pouco aproveitadas por causa de sua origem Com alto valor nutricional, as Plantas Alimentícias Não Convencionais...

Dentre tantos exemplos de usos gastronômicos de plantas medicinais, listamos 3 de grande popularidade e que são considerados estrelas em restaurantes no Brasil. Amazônia estamos...

Frutas, verduras e legumes da região podem ser encontrados em feiras. Variação dos produtos na dieta melhoram a saúde, dizem especialistas. Buriti, camu camu, cará Roxo, pupunha,...

Iguaria muito popular na culinária da região Norte e Nordeste As arraias são animais encontrados nos rios Xingu e Tocantins (Pará) e no Médio Rio...

Que tal se aventurar na cozinha e preparar uma receita prática e deliciosa com a cara da Amazônia? Que tal se aventurar na cozinha e...

Prato é da chef Winnie Buzatt. Peixe deve ser marinado por duas horas e, após isso, assadura ocorre em até 30 minutos. Reprodução: G1 Amazônia Ingredientes: Uma...

Pães, tapiocas e torradas. A pasta de tucumã combina com uma variedade de alimentos, inclusive, em drinks O tucumã é uma fruta da Amazônia que é...