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Gastronomia

Reconhecimento: damurida e paçoca se tornam patrimônios culturais e imateriais de Boa Vista

Os dois pratos são tradicionais e de origem indígena. A sanção que oficializa os pratos como patrimônios ocorreu no dia 23 de novembro. O prefeito de Boa...
Gastronomia

Aprenda como fazer pipoca de café, um lanche tradicional com sabor diferente

A ideia da barista Eliana Relvas de unir os dois produtos aconteceu depois de uma análise sensorial do café solúvel. Que a pipoca é um lanche versátil,...
Gastronomia

Paçoca e damurida são aprovadas como patrimônios culturais de Boa Vista por vereadores

Os dois pratos são típicos de Roraima e de origem indígena. A proposta agora deverá ser aprovada pelo prefeito Arthur Henrique (MDB). A Câmara Municipal...
Gastronomia

7 pratos para provar no Pará

Estado conta com uma variedade de raízes, folhas, ervas, peixes e aves que deixam a culinária local ainda mais diversificada. "Eu vou tomar um...
Gastronomia

Aprenda a receita da famosa paçoca de Roraima

A iguaria, diferente da paçoca doce, feita de amendoim, é salgada e feita à base de carne seca e farinha de mandioca.
Amazônia Internacional

Seis bebidas para conhecer as raízes culturais colombianas

Os colombianos são famosos por seu amor por festas e o país tem várias bebidas que acompanham os momentos de diversão. Os colombianos são famosos...
Gastronomia

‘Caviar amazônico’: versão regional da iguaria possui valor econômico e sustentável, garante empresário

Com uma das maiores biodiversidades de peixes do mundo, a Amazônia tem um grande potencial para se tornar um polo produtor dessa iguaria. ...
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