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Gastronomia

Natal regional: aprenda receita de panetone de tucumã

O panetone é um prato tradicional de Natal, mas já pensou em regionalizar a receita?  O mês de dezembro mal chegou e já temos uma...
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Da terra: Aprenda uma receita fácil e deliciosa de jujuba de cupuaçu

Você é fã de jujuba? Saiba como regionalizar o doce e faça uma versão suculenta  O cupuaçu é um dos frutos mais conhecidos da região Amazônica....
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Pastel de 1 metro: empresário de Manaus cria versão gigante do salgado

Ano passado, o Panda apostou no Big Pastel que media apenas 33 cm. Este ano, a meta foi dobrada e, pela primeira vez, ele...
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Vídeo: aprenda como ticar peixes da Amazônia

Termo ticar significa remover as espinhas do peixe, além de retirar as vísceras e guelras. Algo comum para os ribeirinhos da Amazônia  Quem vê assim,...
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Aprenda uma receita fácil de Strogonoff de tucumã

O prato é um dos mais populares do Brasil. Em Manaus, o strogonoff pode ser feito de diversas maneiras, inclusive, com tucumã Creme de leite....
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Aprenda uma receita de tambaqui à Maruha

Não há nada melhor do que testar o sabor suculento do tambaqui com outros ingredientes O tambaqui é um dos peixes mais consumidos do Amazonas. Não...
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Sorvete de castanha com doce de cupuaçu concorre ao prêmio de melhor do mundo

A explosão de sabores entre castanha e cupuaçu garantiu uma vaga para a Amazônia na final do concurso "Gelato Festival World Masters" A Amazônia é...
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