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Tag: Gastronomia

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5 receitas amazônicas para fazer no Dia dos Namorados

A data mais romântica do calendário também pode ser um dia para aprender a cozinhar juntos ou surpreender o par. 

Aprenda a preparar filé de peixe com purê de açaí e farofa de castanha

Ingredientes populares da Região Norte ganham novas técnicas de preparo nesta receita. Alguns ingredientes que são populares da Região Norte do País ganharam novas técnicas de preparo nesta receita...

Doces, salgados e mais: 9 lanches que fazem sucesso na Amazônia

Na Amazônia, os sabores dos clássicos se misturam com os ingredientes regionais e resultam em uma mistura única em cada Estado. Comer algo gostoso melhora o humor,...

Aprenda a fazer peixe surubim com camarão e jambu

Purê de batatas e arroz branco são dicas de acompanhamento. O surubim  é um peixe considerado nobre, por ser sem escamas e possuir carne branca com sabor agradável. Popular em...

Aprenda a receita do Amor-perfeito, biscoito apreciado há mais de 100 anos no Tocantins

O Amor-perfeito possui formato de coroa e é feito com polvilho, leite de coco, manteiga, açúcar e uma pitadinha de sal.  O biscoito mais famoso do...

Escritora rondoniense vence reality show de gastronomia nos EUA

A rondoniense Jaíne Mackievicz venceu a primeira temporada do 'The Julia Child Challenge', reality que homenageia Julia Child, famosa nos Estados Unidos por seus livros de culinária e diversos...

Conheça restaurantes que servem pratos típicos da culinária indígena na Amazônia

O Portal Amazônia listou alguns restaurantes que valorizam os sabores da gastronomia indígena e, claro, o conhecimento dos povos originários. A culinária indígena é sem dúvidas...

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