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Farinha de Cruzeiro do Sul: a primeira do Brasil com registro de Identificação Geográfica

Em 2017, a farinha de Cruzeiro do Sul alcançou uma conquista histórica ao se tornar o primeiro produto brasileiro derivado da mandioca a obter...

Farinha de Cruzeiro do Sul: conheça a história da iguaria que é popular na Amazônia

A farinha de Cruzeiro do Sul se aperfeiçoou após a chegada dos primeiros migrantes, principalmente cearenses, que fugiam da Grande Seca do Nordeste entre...

De alimento não convencional à auxiliar na saúde, saiba quais são as utilidades da taioba

Considerada uma planta alimentícia não convencional a taioba é uma hortaliça que ajuda no combate ao envelhecimento precoce e fortalece o sistema imunológico. Ainda pouco usuais no...

Restaurantes e lanchonetes temáticos para conhecer em Macapá

Esses lugares vão além dos sabores tradicionais e fazem os clientes experimentarem culturas diferentes sem precisar ir longe. Restaurantes temáticos são estabelecimentos que oferecem uma experiência culinária...

1.264 quilos: a maior paçoca do mundo bate recorde pelo sexto ano consecutivo

Em 2015, na comemoração de 15 anos, não havia bolo, então a Prefeitura de Boa Vista passou a distribuir paçoca para a população, tornando-se...

Ardosa, picante ou suave: saiba a diferença entre sete pimentas populares na região

Existem vários tipos de pimenta populares na culinária que podem agregar diferentes sabores às tradicionais receitas da Amazônia. Usadas pelos indígenas em diversos pratos da culinária...

Aprenda uma receita simples de ceviche de tambaqui

De origem peruana, o ceviche é um prato de peixe cru marinado em suco de limão ou outro cítrico. Foto: Reprodução/Rede Amazônica AC Ceviche é um...

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