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Levado para o Acre por imigrantes sírio-libaneses, iguaria ganhou versão utilizando tradicional raiz amazônica. Receita rende até 40 quibes.

Eunides Maria Alves, de 54 anos, produz cachaças saborizadas e licores até afrodisíacos na vila de Campos Novos, no município de Iracema, com frutas cultivadas no quintal de casa e de produtores locais.

Aprenda uma forma de reinventar essa receita especial com o chef Manoel Brelaz para enfeitar a mesa com itens regionais.

Aprenda a fazer o prato que une sabores regionais com itens acessíveis para o Natal. Receita está no livro 'Kalu Brasil - Da Aldeia Para o Mundo', de Kalu Brasil.

Cada estado da região amazônica tem doces típicos que refletem tradições locais e ingredientes encontrados na floresta.

A Amazônia tem ganhado visibilidade no cenário nacional no ramo cafeeiro. Rondônia chegou a ganhar cinco prêmios da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil.

De acordo com a tabela de referência do concurso, méis que alcançam entre 300 e 200 pontos são considerados excelentes, raros ou extraordinários. O mel de Maria Paulina obteve uma pontuação de 257,5.