O último item do Festival Folclórico de Parintins é o 21 e representa o conjunto de itens individuais, artísticos e coletivos embasados no conteúdo da noite.
Item 18, a vaqueirada é um agrupamento coletivo composto por cavalos, lanças e vaqueiros tradicionais, que são guardiões do Boi em evolução no Festival Folclórico de Parintins.