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Quinta, 09 Julho 2020
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Farinha de Uarini produzida na Amazônia ganha selo de Indicação Geográfica

Diferenciada da farinha de mandioca comumente consumida nas regiões Norte e Nordeste do País e produzida por comunidades ribeirinhas da região do Médi

Tecnologias contribuem para melhorar a produção de farinha de mandioca, no AM

Crocante, amarela e torradinha: a farinha é uma paixão dos amazonenses que está ganhando paladares Brasil e mundo afora. Pensando na qualidade do prod

Macaxeira de 2 metros vence festival da Farinha em Cruzeiro do Sul no Acre

Neste final de semana, durante as comemorações do aniversário de 114 anos da cidade de Cruzeiro do Sul (distante 534 quilômetros de Rio Branco), no Ac

Goma de tapioca, farinha de mandioca e pirarucu: conheça o 'sushi amazônico'

Arroz, alga nori, saque, vinagre de arroz, salmão, requeijão e cebolinha: esses são alguns dos ingredientes clássicos de um bom sushi. Mas na Amazônia

Produtores de farinha do Amazonas recebem investimento de R$ 7 mi

Item quase obrigatório na cesta básica dos amazonenses, a farinha ainda não é produzida de forma autossuficiente no Estado. Para tentar mudar essa rea

Iguarias amazônicas: Farinha uarini

Foto: Cládio Procópio/CedidaPirarucu defumado servido no coco verde Ingredientes (serve duas pessoas)400 kg pirarucu defumado 120 kg de farinha u

Agricultura familiar sustenta a produção de mandioca no Pará

O dia começa cedo para a família do agricultor Adilson dos Santos, 33 anos. Produtores de mandioca da comunidade quilombola Boa Vista do Itá, de Santa

No Amazonas, produtores de farinha na calha do Rio Madeira aceleram produção

O nível do Rio Madeira, no Amazonas, sobe diariamente, em média, entre quatro e cinco centímetros na região entre os municípios de Manicoré e Novo Ari

Festival do Beiju promove iguaria indígena em Roraima

Foto:Reprodução/G1 RoraimaUm dos pratos típicos da gastronomia indígena, feito a base de mandioca e macaxeira, o beiju será a grande estrela da 8ª edi

Sabores da Amazônia: aprenda a fazer uma deliciosa farofa de tucumã

A farofa é uma iguaria produzida a partir das farinha de mandioca frita na manteiga ou na gordura, que pode ser enriquecida com outros ingredientes. M
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