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Terça, 07 Dezembro 2021

É da terra: Aprenda uma receita de brigadeiro de tucupi

Neste Dia do Brigadeiro, o Portal Amazônia traz a receita prática e saborosa de brigadeiro de tucupi

Conheça receita de guisado de tartaruga

O "Sabores da Amazônia" traz uma receita de Guisado de Tartaruga

Com aparência estranha, bodó é um peixe que vale mais do que imaginamos

A aparência dele pode até ser feia, mas o sabor é indescritível. Sabe de quem estamos falando? Dele mesmo, o acari, mais conhecido no Amazonas como bodó

Sabores da Amazônia: aprenda a fazer uma moqueca de arraia

Iguaria muito popular na culinária da região Norte e Nordeste

Chibé

  Chibé ou Jacuba é uma bebida brasileira típica da culinária tupi

Pesquisa da UFPA aponta novas tecnologias para fabricação do molho de tucupi

O tucupi é dos sabores mais marcantes e já tradicionais da culinária paraense, e encorpam pratos como a maniçoba e o pato no tucupi. O tucupi, com sua característica cor amarela, é um dos ingredientes mais populares e tradicionais da culinária paraen

Goma de tapioca, farinha de mandioca e pirarucu: conheça o 'sushi amazônico'

 Arroz, alga nori, saque, vinagre de arroz, salmão, requeijão e cebolinha: esses são alguns dos ingredientes clássicos de um bom sushi. Mas na Amazônia, claro, tem que ser diferente. O chef acreano Jaire Oliveira inovou e criou uma versão amazônica d

Gastronomia paraense

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Lulu pães e doces

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Restaurante que representa a culinária típica do Norte

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Restaurante de massas com delivery em Manaus

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Um pouco da Argentina em Manaus

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Comida mexicana

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Dica de restaurante com qualidade e preço justo

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Cupuaçu vai além de receitas de doces

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Opções vegetarianas e veganas

Websérie apresenta valor ecológico e cultural do caranguejo no Pará

O cotidiano de mulheres e homens dedicados ao manejo do caranguejo-uçá seguro e de qualidade, em manguezais do nordeste paraense, é o destaque da nova websérie “Mestres da Maré”, do Instituto Mamirauá. Os quatro episódios da série, com cerca de quatr

Rodrigo Hilbert grava Temperos de Família em Belém

Fãs paraenses de Rodrigo Hilbert foram surpreendidos, neste fim de semana, com a visita do apresentador e ator pela orla de Belém. O marido de Fernanda Lima está na capital paraense para gravar episódios do programa Tempero de Família, que serão exib

Chefe de cozinha do Acre cria pastel de açaí

Acreano vai representar o Brasil em congresso internacional de culinária. Foto: Reprodução/Facebook-Natalino dos SantosMassa folhada, açaí e castanha do Pará são alguns dos ingredientes da receita de pastel de açaí, criada pelo chefe de cozinha acrea

Feira de empreendedorismo em Manaus investe em culinária regional

Foto: Divulgação/Faculdade DeVry Martha FalcãoVatapá, uma unanimidade gastronômica no Amazonas que pode ser servida dentro de um canudo grande de massa, estilo sorvete. Mouse de bacuri, pastel tropical com sorvete de abil, sopa de tutano e empada ama