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Segunda, 29 Mai 2023

Conheça a maior biblioteca do mundo especializada em castanha-da-Amazônia

Biblioteca tem mais de 1200 itens e materiais em nove idiomas, de 1808 até hoje

Castanha é símbolo da riqueza da floresta em pé em município acreano

As centenas de milhares de ouriços que caem de vários metros de altura até tocarem o chão, cheios de castanha, fazem parte da economia amazônica.

Pesquisadores no Amazonas estabelecem protocolo de segurança para a castanha-do-Brasil

O protocolo visa assegurar a qualidade e evitar a contaminação causada por agentes tóxicos produzidos por fungos, nas etapas da cadeia produtiva. 

Acre produz mais de 10 mil toneladas de borracha e castanha e se destaca em pesquisa

Xapuri lidera a produção acreana com mais de 1,8 mil toneladas. Rio Branco e Brasileia ficam em segundo e terceiro lugar com produção de 1,4 e 1,3 toneladas de castanha, respectivamente.

Aprenda uma receita de torta de castanha que não vai ao forno

A receita é fácil e prática, além de ter toda a suculência de frutas e o sabor das castanhas amazônicas.

Indígenas Wai Wai contam com a castanha-do-brasil como principal fonte de renda em Roraima

Sem derrubar uma árvore, indígenas coletam castanhas que caem no chão e vendem para mercados fora de Roraima.

Sistema para aumentar produção da castanha é adotado por Terra Indígena em Rondônia

O sistema agroflorestal foi escolhido como alternativa para a conservação do solo, sem causar danos, além de opção de renda.

Aprenda a fazer o famoso biscoito de castanha

Este é um dos itens mais famosos do lanche dos amazônidas e a confeiteira Laíres Rocha ensina a receita.

Delicias inusitadas: culinarista prepara panetones de açaí com tapioca, tucumã, pirarucu e tacacá

O panetone mais popular é o recheado com frutas secas, porém, outros sabores podem te surpreender 

Aprenda receita de cuscuz de tapioca com coco e castanha

Confira uma versão com ingredientes da Amazônia deste prato tão tipico nos cafés da tarde 

Veja como fazer a sobremesa 'verrine' de castanha com chocolate

O prato une praticidade e sabor, além de ter aquele toque da região amazônica