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Desidratados sob diferentes métodos tecnológicos, os resíduos agroindustriais de frutos de camu-camu, adicionados à farinha de mandioca, incrementaram significativamente os produtos finais.

Camu camu contém alta concentração de vitamina C, que é 20 vezes maior que no limão e 10 vezes maior que na laranja. Especialistas do...

A proposta visa identificar características químicas herdadas do néctar das plantas, para agregar maior valor ao produto e assim fortalecer o desenvolvimento da bioeconomia regional. Um estudo,...

Com 5,5 milhões de quilômetros de pura diversidade, a Amazônia é rica em frutos, alguns exóticos e outros que só são encontrados nesta área    Com...