Por biomas, a Caatinga apresentou a maior disponibilidade de frutas nativas na aquisição pela população (4,20g/per capita/dia), enquanto para legumes e verduras, a Amazônia...
Entre esses alimentos estão também alguns encontrados na Amazônia, como o tucumã, o jambo e a ora-pro-nóbis.
Fotomontagem: Jornal da USP – Fotos: Freepik e Wikimedia Commons
O...
Na comunidade de Araí, no meio rural de Augusto Corrêa, no Pará, a mandioca e seus derivados desempenham relevante papel na elaboração de suas experiências...
"Higienizar os alimentos é a primeira etapa que deve ser realizada", afirmam as professoras Luiza Helena Martins e Carissa Bichara na Universidade Federal Rural da...
Cardápio é elaborado por uma equipe de nutricionistas.
Uma alimentação de qualidade é sinônimo de um bom desenvolvimento na aprendizagem. Esse é o compromisso que a...
