A produção de soja em Roraima cresce ano após ano. O grão é considerado o ouro verde do Estado, pois tem contribuído para o seu desenvolvimento. A cada mil hectares plantados, 10 famílias são empregadas, proporcionando a divisão de renda e injeção dinheiro na economia local.
O chef Manoel Brelaz é um dos convidados do programa Sabores da Amazônia que mostra que a gastronomia além de contar histórias também traz recompensas pela dedicação e esforço.