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Sábado, 27 Novembro 2021

É da terra: conheça cervejarias artesanais de Manaus

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"Estupidamente gelada", essa é a frase de regra para aquelas pessoas que adoram degustar uma cerveja de qualidade. A bebida que teve origem na região da Mesopotâmia, foi aperfeiçoada com o passar dos anos e virou uma paixão nacional.

Existem aqueles que adoram as marcas famosas da bebida, enquanto outros preferem versões artesanais de produção local. Por esse motivo, o Portal Amazônia preparou uma lista com cervejarias que produzem as próprias bebidas; confira:


Sarapó

Há seis anos, a Cervejaria Sarapó trabalha com a produção de bebidas artesanais. Atualmente, a cervejaria trabalha com seis cervejas artesanais: Rede Ale (1L: R$ 28/600ml: R$ 22), Dark Ale - Tuíra (1L: R$ 28/600ml: 22), WitBier (1L: R$ 28/600ml: 22), Belgian Blond (1L: R$ 28/600ml: 22), American Pale Ale (1L: R$ 28/600ml: 22) e White IPA (1L: R$ 26/600ml: 22).

As cervejas da Sarapó podem ser encontradas em bares de Manaus e, também, no município de Novo Airão. Desde 2020, devido a pandemia da Covid-19, cervejaria atende em modo delivery através de um site exclusivo da marca.

A cervejaria Sarapó funciona na Avenida Getúlio Vargas, 163 - A - Novo Airão. Informações pelo telefone (92) 99450-7133.

Foto: Reprodução/Instagram

Cervejaria Rio Negro

Criada em 2014, a Cervejaria Rio Negro é uma empresa amazonense, que produz cervejas e chopes artesanais. Os rótulos homenageiam a cultura indígena e lendas da Amazônia.

Com cores fortes vibrantes, e destacando personagens do imaginário amazônico, sem dúvidas nenhuma, as garrafas das cervejas Rio Negro chamam a atenção. Entre os nomes indígenas estão Boiúna (Stouto), Patrice (Belgian Blond Ale), Yaci (Pale Ale), Yahu (Pilsen), Muyrá (Pilsen Premium), Cherokee (American Wheat com manga), S'á (Trigo Claro), Toho (Trico Escuro) e Tembetá (Amber Lager).

Os interessados podem encontrar as bebidas em bares da cidade e redes de supermercados. Pelo site, a empresa disponibiliza o modo delivery para pedidos a partir de 30 litros. O preço do barril varia entre R$ 150 a R$ 300.

A Cervejaria Rio Negro funciona na Rua Francisca Mendes, 49 - Cidade de Deus. Informações pelo telefone (92) 3582-4336.


Foto: Divulgação/Instagram

 Cervejaria Porto de Lenha

Os irmãos Hiran e Hamir Gonçalves, idealizaram a cervejaria Porto de Lenha. Para desenvolver as receitas, foram testadas as melhores combinações de maltes, lúpulos e leveduras até encontrar a mistura perfeita.

Atualmente, eles contam com duas opções de Chopp Artesanal: A APA, estilo American Pale Ale (1L: R$ 34,90) , e o Chopp Premium Larger (1L: R$ 24,90), conhecido pela sua refrescância.

A Porto de Lenha funciona na Rua Rio Madeira, 1220 - Nossa Senhora das Graças. Informações sobre delivery no site oficial da empresa.


Foto: Reprodução/Instagram

Cachaçaria do Dedé

De um pequeno negócio iniciado em 1991, o empresário André Parente construiu um império na cidade de Manaus. Além de apostar na gastronomia, Parente passou a desenvolver as próprias bebidas como cachaças e cervejas.

No cardápio do estabelecimento, os clientes encontram a Jabucana (uma cachaça de Jambu), Jambubier (cerveja estilo Summer Ale) e Cachaça Dedé Imperial.

Informações sobre os valores das bebidas através dos telefones (92) 3236-0025 ou 98175-9314.


Foto: Reprodução/Instagram

Tuca Brew

A equipe do Tuca Brew exalta a cultura amazônica em suas bebidas. Eles utilizam as cores, cheiros e sabores peculiares das frutas regionais para criar um seleto grupo de cervejas.

Entre as cervejas fabricadas pela Tuca Brew estão Tucana (Pilsen Premium), Religare (Belgian Triple), Guaraci (Bohemia Pilsner), Manaus (Witbier), Jaguapitã (Double IPA), Cabocla (Session IPA), Caciquinho (White IPA).

A Brew Manáos está localizada na Avenida Humberto Calderaro Filho, 455 - Cristal Tower. Informações sobre os valores das cervejas através dos números (92) 3345-5164 ou 98416-7296. 

Foto: Reprodução/Instagram

Chopp Battuta

Criado pelo mestre cervejeiro Walter Reichl Filho, o Battuta Chopp tem uma gama de opções para quem curte uma boa cerveja artesanal. Entre as opções estão os Chopps: pilsen, trigo, vinho e escuro.

O Battuta Chopp funciona de segunda a sábado, das 9h às 17h30. Os pedidos precisam ser feitos até às 15h30. Informações sobre valores através do telefone (92) 3611-7047 ou 98256-0017. 

Foto: Reprodução/Instagram

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