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Segunda, 23 Mai 2022

Aprenda receita de cuscuz de tapioca com coco e castanha

Deseja fazer uma sobremesa simples, mas que reúne um sabor inconfundível da Amazônia? Confira como fazer um cuscuz de tapioca com coco e castanha. Uma versão com ingredientes da amazônica que segundo a chef Marita Moura, é fácil de fazer. Confira:


Ingredientes


  • 5 xícaras de leite
  • 4 xícaras de tapioca
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de cumaru


Cobertura:


  • Doce de leite
  • 1 xícara de castanha do Brasil triturada


    Modo de preparo:
    • Misture a tapioca com as castanhas e o coco.
    • Tempere com sal.
    • Umedeça a mistura com a água e o leite e coloque na parte de cima de uma cuscuzeira ou panela de cozimento a vapor forrada com um pano limpo.
    • Tampe e cozinhe no vapor por 20 minutos.
    • Desenforme com cuidado, pois costuma grudar, regue com leite de coco e sirva.


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