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Terça, 31 Janeiro 2023

Aprenda como fazer pipoca de café, um lanche tradicional com sabor diferente

Que a pipoca é um lanche versátil, que pode ser doce ou salgada e servida em qualquer hora do dia, todo mundo sabe, mas que ela pode ser preparada com café, isso é novidade.

E essa novidade foi apresentada pela barista Eliana Relvas, durante a Semana Internacional do Café (SIC 2022), em Minas Gerais, este ano. Segundo a barista, a ideia de unir os dois produtos aconteceu depois de uma análise sensorial do café solúvel, quando foi possível identificar qual tipo de café é o melhor para ser usado nas receitas de pudim, bolo, capuccinos ou na pipoca.

Deu vontade de experimentar essa iguaria? Confira a receita:

Pipoca feito com café solúvel durante a Semana Internacional do Café 2022. Foto: Armando Júnior

Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo
meia xícara de chá de açúcar refinado
1 colher de chá de café solúvel
1 xícara do milho de pipoca

Modo de preparo

O passo a passo é simples: adicione todos os ingredientes em uma panela e espere o milho da pipoca estourar. Segundo a barista, o açúcar caramelizado com o café solúvel faz essa pipoca doce ficar com uma característica "bem gostosa". 

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Quarta, 01 Fevereiro 2023

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