O professor Valdely Kinupp ensina a fazer uma receita deliciosa com o feijão-de-porco
O feijão-de-porco é um subarbusto, nativo da América tropical, cultivado em todas as regiões tropicais do mundo. Além de suas sementes maduras, também podem ser consumidas suas vagens e sementes imaturas. As sementes maduras contém proteínas, lipídeos e carboidratos.
**ATENÇÃO: Este feijão não deve ser consumido cru, somente depois de cozido na pressão entre 45min à 1 hora, tendo previamente ao cozimento deixado de molho por 48 a 72horas com troca da água.
Confira a receita de como preparar a iguaria:
