Mais barato que o milho, o sorgo (espécie de planta) é opção para substituir ingredientes mais caros das rações nas pisciculturas do Amazonas.
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Tambaqui, tucunaré, pacu, pirarucu e curimatã são algumas espécies de peixes da região que possuem nomes curiosos.
Os peixes da Amazônia são populares e fazem parte...
As feiras e mercados possuem uma variedade de espécies para serem consumidas em diversas receitas típicas da região.
Prato chefe da culinária amazônida, os peixes podem...
