A ideia inicial é poder substituir ingredientes da salada tradicional por espécies alternativas de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), que apresentam um custo menor e...
A pesquisa visa divulgar alternativas de alimentação nutritiva e acessível na dieta mato-grossense
Frequentemente despercebidas e confundidas com plantas invasoras ou daninhas, as Plantas Alimentícias...
Encontrada na região do Baixo Amazonas e rio Solimões, a planta silvestre mari-mari nasce dentro d'água e se reproduz durante o período de cheia.
Nativa...
Uma das maiores plantas aquáticas do mundo, a vitória-régia não surpreende apenas pela sua beleza, a planta é praticamente toda comestível e rende receitas como...
