Sushi é feito com filé de tambaqui, sem espinhas, empanado em uma farinha crocante. O prato nasceu como opção temporária em um festival gastronômico, mas acabou entrando de vez no cardápio.
O MMA não está minimamente preocupado com as reivindicações do Amazonas, das classes empresariais e da própria sociedade sobre medidas de proteção florestal, Zoneamento Ecológico Econômico (ZEE), regularização fundiária ou a conclusão da BR-319.