Na Região Norte, a influência da Amazônia tem se destacado na gastronomia deste período do ano. Receitas como a rabanada tem sido incrementadas com geleia de cupuaçu por exemplo.
O estudo reforça que a piscicultura com espécies nativas ajuda a combater uma das principais críticas às atividades produtivas na região: a necessidade de expansão de terra e a sua associação com o desmatamento.
Chuvas intensas e mudanças de temperatura durante o inverno amazônico, pedem cuidado com a hidratação e escolhas de alimentos saudáveis para fortalecer imunidade e com a higiene e armazenamento dos alimentos.
