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Tag: jambu

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Camarão, tucupi e jambu em conserva: pesquisadores da UFPA propõem uso da tecnologia para promover a economia local

Desafio é criar um produto de acordo com as normas vigentes, sem grandes alterações no sabor. A biopirataria consiste não apenas no contrabando da fauna...

Chefes da Amazônia apostam em hambúrguer com jambu, tambaqui e castanha

Diferentes dos habituais lanches fast-food ou do x-caboquinho, os chefes de cozinha resolveram apostar nos ingredientes da região X-salada, X-bacon, X-maionese. Esqueça todos os tradicionais...

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