O uso das folhas e talos do jambu como hortaliça é muito difundido na Amazônia
Folhosa herbácea perene, com crescimento prostrado, atingindo de 20 cm...
Erva típica do Norte brasileiro, o jambu é conhecido como ingrediente culinário. Principalmente, no preparo do tucupi, molho paraense feito da mandioca brava. Outro uso...
Desafio é criar um produto de acordo com as normas vigentes, sem grandes alterações no sabor.
A biopirataria consiste não apenas no contrabando da fauna...
Diferentes dos habituais lanches fast-food ou do x-caboquinho, os chefes de cozinha resolveram apostar nos ingredientes da região
X-salada, X-bacon, X-maionese. Esqueça todos os tradicionais...
