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Inovação e Tecnologia

Estudos revelam potencial da pupunha branca nas indústrias alimentícia e farmacêutica

O Laboratório de Ciências dos Alimentos da Faculdade de Nutrição (ICS/UFPA) vem desenvolvendo estudos e pesquisas com frutos e vegetais amazônicos cujos resultados revelam novas aplicações de baixo custo e amplo alcance.

Mato Grosso

Derivados de própolis são desenvolvidos no Mato Grosso para uso na indústria alimentícia

O extrato aquoso de própolis não apresenta efeito medicinal e nem teor alcóolico, podendo ser usado em formulações alimentícias.

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