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Quarta, 17 Agosto 2022

Tambaqui com tucupi: aprenda a preparar receita que tem vinagrete de banana como acompanhamento

Prato é da chef Winnie Buzatt. Peixe deve ser marinado por duas horas e, após isso, assadura ocorre em até 30 minutos.


Creme de avelã da Amazônia? Empresário de Manaus desenvolve pasta de tucumã

Pães, tapiocas e torradas. A pasta de tucumã combina com uma variedade de alimentos, inclusive, em drinks

Confira receita simples e deliciosa de saltenha boliviana

A saltenha é um tipo de pastel assado originário da Bolívia, onde se consome principalmente pela manhã

Ingrediente baré: coxinha de tucumã faz sucesso em Manaus

Em Manaus, o empresário Douglas Melchior, inovou e criou uma coxinha de tucumã, ele vende o produto no sistema de delivery

Aprenda uma receita de espaguete à carbonara 'macuxi'

Prato é fácil de fazer e fica pronto em meia hora, garante o premiado chef de cozinha Jorge Augusto

Confira uma receita deliciosa de arroz paraense

A culinária paraense é uma explosão de sabores. Confira o passo a passo desta receita que é a cara do Pará 

"Prova da Farinha Ribeirinha" tem premiação em dinheiro para melhor prato feito com farinha da Amazônia

Concurso acontece em três etapas: inscrição de receitas; escolha de dez melhores receitas por chefs e votação popular para decidir as três melhores

Aprenda a fazer costela de tambaqui ao molho de cupuaçu

Como acompanhamentos, você pode servir o peixe com arroz de castanha e uma salada simples.

Receita da terra: saiba como fazer brigadeiro de tucumã

Tucumã, um dos frutos mais utilizados pelos amazônidas, já ganhou várias versões, afinal, quem nunca provou aquele x-caboquinho bem recheado ou aquela tapioquinha quentinha com lascas de tucumã

Empresária transforma pratos típicos do Pará em Hambúrgueres; conheça o de Maniçoba e Pato no Tucupi

Empresária resolveu fugir dos tradicionais sandubas com carne e queijo e apostar nos blends paraense para encantar os clientes.

Pesquisadoras explicam sobre cozimento, consumo e armazenamento da maniçoba

A maniçoba é um prato típico da culinária paraense 

Empreendedorismo inovador amazonense para o mundo: conheça a konioca

Empreendedora inovou e oferece a tapioca de uma forma diferente, numa opção de fast food saudável e 100% brasileiro

Farinha de Bragança, no Pará, conquista selo de indicação geográfica

Indicação de Procedência concedida pelo Inpi atesta a reputação e qualidades do produto vinculadas ao local

Confira a receita de molho de tucupi

Além de ser usado no tacacá, o tucupi tempera carnes de sabor marcante como pato, peixe, leitão, paca

Delícias da terra: confira cinco receitas com a cara da Amazônia

Os pratos regionais são deliciosos, né? Então, aprenda receitas que levam produtos conhecidos na região amazônica

Pato no tucupi: saiba como fazer a receita típica da região amazônica

O prato é bastante consumido tanto no Pará, quanto em Macapá

14 alimentos que na Amazônia você chama de um jeito, e no restante do Brasil de outro

Quem nunca viajou e, ao chegar em outra cidade, se confundiu com o nome de algumas coisas, principalmente, de comida, hein? Sim. Nem todos os alimentos são chamados da mesma forma em algumas regiões do Brasil.

Paraenses criam vatapá em pó e instantâneo com preparo em 10 minutos; confira

O tradicional tem o sabor camarão, mas o vatapá instantâneo também pode ser encontrado no sabor frango

Aprenda a preparar uma deliciosa galinha caipira

A receita é típica da roça, quem provou a iguaria afirma que a carne tem um sabor marcante 

Cansou de chocolate? Confira a versão salgada do ovo da páscoa

Com massa de empada, o ovo da páscoa salgado foi feito para pessoas que buscam outras opções da iguaria