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Livros de Receitas

Os escritos sobre culinária que tomam a forma de livros de receita são originalmente mais parecidos a tratados médicos com fins terapêuticos do...

Do Norte ao Sul: conheça cinco pratos imperdíveis da gastronomia peruana

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Preparem o café: é tempo de pupunha!

Se a Mandioca é a Rainha da Mesa Brasileira, como disse Câmara Cascudo em sua obra clássica “A história da alimentação no Brasil”,...

Senac AM abre inscrições para aula-show do chef Marcelo Hagge

O Senac Amazonas está com inscrições abertas para a aula-show do chef e confeiteiro Marcelo Hagge. A atividade acontece na próxima quinta-feira, (25), às 18h30,...

Contribuições indígenas para a gastronomia amazônica

Numa semana tão promissora em eventos importantes para a cultura nacional, não podemos esquecer de uma delas: dia 19 de abril, o Dia...

Aprenda a fazer um filé de surubim ao molho de maracujá para a Semana Santa

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Tradições gastronômicas

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