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Tag: Gastronomia

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Com cachaçaria artesanal aberta há 20 anos, agricultora roraimense conquista liberdade financeira

Eunides Maria Alves, de 54 anos, produz cachaças saborizadas e licores até afrodisíacos na vila de Campos Novos, no município de Iracema, com frutas cultivadas no quintal de casa e de produtores locais.

Taça da felicidade amazônica: receita com itens regionais para celebrar um novo ano

Aprenda uma forma de reinventar essa receita especial com o chef Manoel Brelaz para enfeitar a mesa com itens regionais.

Peixe ao molho de caju: receita de chef indígena com itens regionais é aposta para inovar no Natal

Aprenda a fazer o prato que une sabores regionais com itens acessíveis para o Natal. Receita está no livro 'Kalu Brasil - Da Aldeia Para o Mundo', de Kalu Brasil.

Vai um docinho aí? Conheça os doces que fazem sucesso nas capitais da Amazônia Legal

Cada estado da região amazônica tem doces típicos que refletem tradições locais e ingredientes encontrados na floresta.

Você sabe quais tipos de café a Amazônia mais produz?

A Amazônia tem ganhado visibilidade no cenário nacional no ramo cafeeiro. Rondônia chegou a ganhar cinco prêmios da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil.

Acreana ganha destaque em concurso nacional por cultura de criação de abelhas sem ferrão

De acordo com a tabela de referência do concurso, méis que alcançam entre 300 e 200 pontos são considerados excelentes, raros ou extraordinários. O mel de Maria Paulina obteve uma pontuação de 257,5.

Casa especializada em vinhos aposta em rótulos com nomes inspirados em Roraima

Entre os rótulos próprios da Casa Freitas está o 'Vite-Vite', inspirado no pássaro vite-vite-do-tepui, que pode ser encontrado em Roraima na fronteira do Brasil com a Venezuela, ao Norte do estado.

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