Por conta de bactérias presentes na farinha, a nutricionista Fabiana Cortez recomenda que seja feito o processo de torra.
A farinha é um dos alimentos...
São cinco novas receitas de farinhas produzidas no Amazonas destinadas a quem tem restrições alimentares.
Prato popular na mesa dos amazonenses, a farinha de mandioca ganhou uma nova...
A mais conhecida de todas as farinhas é a farinha uarini, com grãos pequenos e uma crocância única.
Preparação da farinha de Uarini. Foto: Sebrae/divulgação
A farinha...
Cerca de mil indígenas já foram qualificados com técnicas de melhoramento da qualidade da farinha de mandioca
O projeto Farinha Munduruku, desenvolvido pela Empresa de...
Diferenciada da farinha de mandioca comumente consumida nas regiões Norte e Nordeste do País e produzida por comunidades ribeirinhas da região do Médio...
