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Gastronomia

Vídeo: aprenda como ticar peixes da Amazônia

Termo ticar significa remover as espinhas do peixe, além de retirar as vísceras e guelras. Algo comum para os ribeirinhos da Amazônia  Quem vê assim,...
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Aprenda uma receita fácil de Strogonoff de tucumã

O prato é um dos mais populares do Brasil. Em Manaus, o strogonoff pode ser feito de diversas maneiras, inclusive, com tucumã Creme de leite....
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Hip Hop: mais que cultura popular, um estilo de vida

O Portal Amazônia entrevistou personagens que estão inseridos no cenário do Hip Hop local O Hip Hop é uma cultura popular que nasceu no bairro...
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Exposição leva dinossauros ao Parque Mãe Bonifácia, em Cuiabá

Quem passar pela exposição poderá conferir 11 réplicas animatrônicas (peças gigantes que reproduzem sons e movimentos dos animais) com a história de cada um...
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Aprenda uma receita de tambaqui à Maruha

Não há nada melhor do que testar o sabor suculento do tambaqui com outros ingredientes O tambaqui é um dos peixes mais consumidos do Amazonas. Não...
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Sorvete de castanha com doce de cupuaçu concorre ao prêmio de melhor do mundo

A explosão de sabores entre castanha e cupuaçu garantiu uma vaga para a Amazônia na final do concurso "Gelato Festival World Masters" A Amazônia é...
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Professor de música pesquisa sobre o uso de vocábulos amazônicos em canções

O músico e professor Afonso Portela fez um levantamento de dicções e características de falas amazônicas Se você é acreano do "pé rachado", com...
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