De Sena Madureira, Charles Figueiredo transformou a paixão pela confeitaria em um negócio que cruza o Rio Purus. Com ingredientes regionais, ele produz bolos que chegam de barco a comunidades do interior.
A temporada 2026 do programa Sabores da Amazônia, do canal Amazon Sat, explora muito mais que ingredientes e receitas. Agora se aprofunda na trajetória dos chefs e ensina, com mais detalhes e alguns segredos, as receitas selecionadas.
Como acompanhamentos, você pode servir o peixe com arroz de castanha e uma salada simples.
Desbravar a natureza e ainda ter a oportunidade de cozinhar em...
