O destilado produzido a partir do cajuaçu é suave, adocicado e bem aceito. A marca registrada do seu sucesso é durante o carnaval na região de Bragança no Pará.
Os usos do cajuaçu vão além da alimentação. Sua madeira tem alta qualidade, sendo usada para produzir celulose, embalagens leves, compensados e muito mais.
