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Rondônia

Robusta Amazônico, da aldeia para às mesas brasileiras

Produção sustentável de cafés de origem indígena é tema de live da Embrapa.  Cafeicultores indígenas de Rondônia estão produzindo Robustas Amazônicos especiais e sustentáveis que ...
Gastronomia

Barista ensina como fazer bolo de café robusta com chocolate

A receita é da Barista Alda Barroso. Segundo ela, o bolo é ótimo acompanhamento para um café recém-preparado. A proposta dessa receita é que...
Gastronomia

Inscrições para a quarta edição do Concafé de Rondônia seguem abertas até agosto

Este ano será realizada a 4ª edição do Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café (Concafé). Cafeicultores de todo o estado de Rondônia...
Gastronomia

Cafés e restaurantes oferecem cardápio para o Dia das Mães em Boa Vista; veja opções

O Dia das Mães já está batendo na porta, será neste domingo (12). Para quem ainda não preparou uma surpresa ou deseja complementar...
Bruno Ferreira

Preparem o café: é tempo de pupunha!

Se a Mandioca é a Rainha da Mesa Brasileira, como disse Câmara Cascudo em sua obra clássica “A história da alimentação no Brasil”,...
Variedades

Concurso que elege o melhor café de Rondônia está com inscrições abertas em Cacoal

A 4ª edição do Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café (Concafé) já está com as inscrições abertas. O produtor interessado deve fazer...
Amazônia

Programa reúne pesquisa e setor produtivo no melhoramento de café na Amazônia

Uma iniciativa pioneira da Embrapa em Rondônia pode contribuir para reduzir o tempo e os custos inerentes aos programas de melhoramento genético do...
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