Aloísio Júnior e o pai, Aloísio David de Oliveira, são de Acrelândia e produzem cachaça há nove anos. Os dois decidiram unir a bebida ao café robusta amazônico.
Desde 2024, o ônibus funciona como cafeteria e foi batizado de Bus Café Nelinho. Estabelecimento serve e comercializa o grão produzido no próprio local.
Apesar do aroma marcante, a bebida não leva café em sua receita tradicional. Inspirada no estilo stout, muito comum no Sul do país, a receita foi adaptada para o público rondoniense.
