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Hamburguer do babaçu criado no Maranhão é submetido a testes sensoriais

Os testes sensoriais são importantes para o desenvolvimento de novos produtos, melhorias de produto existente, comparação com concorrente e mais. A Embrapa Cocais, parceiros de pesquisa (Universidade Federal...

Óleo de babaçu é antigo aliado da vaidade dos Kayapó

Depois de colher os frutos, as mulheres Kayapó extraem suas sementes para produzir o óleo, hoje amplamente comercializado devido às propriedades emulsificante, hidratante, anti-inflamatória...

Quebradeiras de coco babaçu: saiba quem são as guardiãs das palmeiras maranhenses

As quebradeiras de coco babaçu são mulheres quilombolas e indígenas que praticam a atividade agroextrativista que atravessa gerações no Estado. A árvore babaçu (Attalea ssp.), na língua tupi, também...

Cascas do cupuaçu, mandioca e babaçu podem ser utilizados como fonte de energia

Pesquisas realizadas pela Universidade Federal do Amazonas (UFAM) estudam as biomassas como fontes de energia elétrica ou térmica Biomassas são matérias orgânicas de origem vegetal...

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