O pós-doutorando da Universidade de Exeter, na Inglaterra, Saulo Sousa, em entrevista à Rádio Nacional da Amazônia, falou sobre a cultura do açaí na Mata Atlântica. Segundo ele, existe no Brasil uma variedade de 6 espécies de açaí e, embora a planta
O Ministério Público Federal no Amapá pediu na Justiça que a empresa Sambazon deixe de utilizar o açaí brasileiro em seus produtos até que consiga autorização do Conselho de Gestão e Patrimônio Genético, órgão do Ministério do Meio Ambiente.O MPF ped
O consumo do açaí se espalhou, nos últimos anos, para todo o Brasil. Isso resultou na expansão e consolidação da produção da fruta na região Norte, principalmente no estado do Pará.Segundo a Pesquisa Agrícola Municipal de 2017, divulgada nesta quinta
O paraense José Maria Cardoso da Silva, professor titular do Departamento de Geografia da Universidade de Miami, Coral Gables, um dos co-autores do livro PAN-AMAZÔNIA, Visão Histórica, Perspectivas de Integração e Crescimento (2015), organizado por m
O Ministério Público Federal (MPF) investiga a empresa americana Sambazon Inc, acusada de acessar patrimônio genético do açaí sem autorização do Conselho Nacional de Patrimônio Genético (CGen). O acesso ao material e a comercialização de produtos der
Oportunidades de investimentos entre o Amazonas e Filipinas nortearam a reunião entre o presidente da Federação das Indústrias do Estado do Amazonas (FIEAM), Antonio Silva, e o cônsul geral das Filipinas, Ariz Convalecer, nesta segunda-feira (26) na
Essa semana foram divulgadas as listas de repescagem do Sisu e de outras universidades, e mais uma comemoração de aprovação no vestibular viralizou nas redes sociais.Trata-se de Gabi Oliveira, de 17 anos, que mora em Porto Grande, Amapá, e que c
Instituições de saúde do Amazonas elaboraram estratégias para reduzir riscos de casos de doença de chagas pelo açaí no Estado. Ações são tomadas após registro de dez casos da doença no interior amazonense. Foco é orientar técnicos para que eles possa
A população amazonense tem reforçado os cuidados com a higienização do açaí no Estado. O motivo é a constatação de que dez pessoas foram contaminadas pelo inseto conhecido como barbeiro com a doença de chaga, no município de Lábrea. O açaí é um dos a
A Secretaria de Saúde do Amazonas, através da Fundação de Medicina Tropical Doutor Heitor Vieira Dourado (FMT-HVD) e da Fundação de Vigilância em Saúde do Amazonas (FVS-AM) confirmam, por meio de análises laboratoriais, a presença do parasita Tr
Os sete casos confirmados de doença de Chagas no Amazonas em pessoas da mesma família, aconteceram em função do consumo de açaí, segundo análise preliminar divulgada pela Secretaria de Saúde do Amazonas (Susam). A família é de Lábrea e outras pessoas
A Fundação de Vigilância em Saúde do Amazonas confirmou nesta terça-feira (2) a notificação de três casos de Doença de Chagas Aguda por Transmissão Oral procedentes do município de Lábrea, a 702 quilômetros (Km) de Manaus. Dois pacientes estão em tra
O açaí foi o produto da extração vegetal não madeireira que alcançou maior valor de produção no ano passado no Brasil: R$ 539,8 milhões. As informações foram divulgadas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta quinta-feira (2
A porção de camarão salgado e o litro do açaí, tradicionais no almoço do amapaense, foram os grandes vilões das cesta básica regional no estado, em junho.Foto:Reprodução/Rede AmazônicaDe acordo com reportagem publicada no G1 Amapá, em comparação com
Ser fiel ao casamento e tomar muito açaí: estes são os segredos para chegar aos 100 anos com saúde, bom humor e muita disposição. Quem dá a receita é o amapaense Fernando de Souza da Costa, que celebrou seu centésimo aniversário nesta terça-feira (18
Foto: Davi Souza/CedidaO fotógrafo paraense Davi Souza não imaginou que as fotos da filha tomando açaí pela primeira vez pudessem inspirar tantas pessoas. Mas inspiraram e um dos resultados foi a exposição fotográfica 'Meu primeiro açaí', em Belém (P
Acreano vai representar o Brasil em congresso internacional de culinária. Foto: Reprodução/Facebook-Natalino dos SantosMassa folhada, açaí e castanha do Pará são alguns dos ingredientes da receita de pastel de açaí, criada pelo chefe de cozinha acrea
Não há um paraense que resista a uma tigela de açaí. Porém, essa paixão pelo fruto deixa tanto para o poder público como para a população um problema complexo: o que fazer com as toneladas do caroço, rejeito do açaí após a extração do sumo. Há a
Produtores de açaí do Pará já podem contar com uma máquina de processamento do fruto que reproduz o modo de amassar os caroços, exatamente como faziam no passado as mulheres do interior.A versão ajustada do processador foi apresentada na manhã desta
Fruto símbolo do Pará, o açaí, tomado puro, na tigela com farinha, com ou sem açúcar, versátil como é, já virou sabor de sorvete, iogurte e até energético. Pesquisas mostram que, além de saboroso, o açaí é rica em ferro e também um potencia
