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Tag: açaí

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Estudante paraense desenvolve biofilme de açaí e mandioca

O biofilme é uma película protetora que facilita o desenvolvimento de comunidades microbianas em superfícies, como o limo. O biofilme é uma película protetora...

Laboratório flutuante vai produzir açaí em pó na foz do Rio Amazonas no Amapá

Estrutura entregue pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações (MCTI) fica no Arquipélago do Bailique. Um laboratório-escola flutuante na foz do Rio Amazonas busca inovar, melhorar...

Pesquisador teme extinção do açaí branco, espécie menos consumida do fruto

Muitas árvores do açaí branco foram substituídas pelas do tipo roxo. Embrapa busca popularizar espécie. Muitas pessoas do Amapá são consumidoras assíduas do açaí. O suco...

Juçara, a iguaria típica maranhense que ganhou festa há mais de 50 anos

Com um nome regional próprio, trata-se do popular açaí, com combinações parecidas com as que são consumidas no Norte. As culturas gastronômicas das Regiões Norte...

Estudantes reaproveitam caroços de açaí e transformam em sabonete esfoliante

O fruto, que representa a Amazônia no mundo inteiro, foi a matéria-prima utilizada por um grupo de estudantes do Instituto Federal do Amapá (Ifap). Um...

Indígenas de Rondônia recebem registro de comercialização de açaí e podem atender mercado internacional

Ao todo, 44 cooperados estão envolvidos no processo de produção em uma área de 236 mil hectares. Polpa 100% natural da fruta amazônica já...

Transformar caroço do açaí em bioenergia é objetivo de pesquisa paraense

Somente no Estado o consumo per capita do fruto chega a 17,8 litros por ano, sendo o principal produtor de açaí do Brasil, responsável por 95%...

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