Somente no Estado o consumo per capita do fruto chega a 17,8 litros por ano, sendo o principal produtor de açaí do Brasil, responsável por 95% da produção no país.

Na Amazônia, os sabores dos clássicos se misturam com os ingredientes regionais e resultam em uma mistura única em cada Estado.

Resultados preliminares apontam que nanoestruturas de prata obtidas por meio do extrato de tucumã apresentam atividade contra a bactéria Escherichia coli.

Considerado nativo da região amazônica e consumido em todo Brasil, o açaí passa por um processo dinâmico até estar pronto para ser servido nas tigelas. 

A retirada de vegetações como samaúma e jatobá para a produção comercial do açaí impacta o ecossistema e a produtividade da floresta amazônica.

Durante a ligação, a vítima sinalizou ajuda ao atendente simulando que estava pedindo açaí para ser entregue no domicílio

Estudo tem como objetivo transformar o resíduo da fruta em combustível para ser usado em escala industrial.

A produção de versões da bebida é realizada por empreendedores no Amazonas e universitários no Pará.

Já pensou em adaptar receitas ou incluir frutas da Amazônia na Ceia natalina? O Portal Amazônia traz uma lista de sugestões para quem quer fazer diferente este ano:

Nos 25 anos de Pokémon, o Brasil nunca foi retratado na saga. Porém, os fãs dão um jeitinho e soltam a criatividade para representar o país.

Extrato combinado dos frutos possui efeito cicatrizante no tratamento de feridas crônicas.

O objetivo é resgatar memórias afetivas despertadas pelo alimento, o que influencia também em outros resultados positivos

As sementes são transformadas em carvão ativado junto com outros materiais, como cascalhos de areia, que conseguem filtrar a água e dar a ela condições para o consumo humano.

Inscrições estão abertas até 29 de agosto e a premiação ocorre em setembro, com prêmio em dinheiro para os selecionados.

Neste ano, está prevista a distribuição de 900 quilos de sementes da "Cultivar de Açaí BRS Pai d'Égua", variedade descoberta pela Embrapa