Sidebar Menu

Manaus 30º • Nublado
Quarta, 14 Abril 2021

Goma de tapioca, farinha de mandioca e pirarucu: conheça o 'sushi amazônico'

Arroz, alga nori, saque, vinagre de arroz, salmão, requeijão e cebolinha: esses são alguns dos ingredientes clássicos de um bom sushi. Mas na Amazônia

Sabores amazônicos: pupunha, pirarucu e piracuí viram biscoitos em Manaus

Tem de pupunha, de camarão, de cebola, de frango, de pirarucu e tem até de piracuí, que é aquela farinha de peixe moído encontrado nas feiras de Manau

Conheça alguns peixes que não podem faltar na mesa do amazônida

Prato chefe da culinária amazônida, os peixes podem ser servidos fritos, cozidos, assados de brasa, de forno ou moqueado. De todas as formas

Na onda dos bumbás, hamburgueria aposta em sanduíches coloridos

Enquanto a magia do folclore amazônico acontece no município de Parintins (distante a 366 quilômetros da capital), em Manaus, o público assiste e vibr

Pizza com 570 fatias chama atenção da população de Porto Velho

Até qual ponto você gosta de pizza? Será que toparia comer uma pizza com mais de 500 fatias? Em Porto Velho, a pizzaria 'Lamarinho' desafia os apaixon

Rota dos Chefs comanda feira gastronômica do Festival Folclórico

Da próxima terça-feira, (12), até o dia (23), a Rota dos Chefs comandará a feira gastronômica do 62º Festival Folclórico do Amazonas, no Anfiteatro do

Novidade na cozinha: restaurante de Manaus cria pão de cará roxo

Quem não gosta de comer cará roxo tomando aquele cafezinho quente no fim de tarde? O tubérculo é feito sempre da mesma maneira, cozido, e não podemos

Confira o passo a passo da receita de hambúrguer de tambaqui com jambu

Nesta segunda-feira (28) é comemorado o Dia do Hambúrguer. Para comemorar, o Portal Amazônia traz uma receita regional, um sanduíche de tambaqui com j

Unicórnio é inspiração para milk-shake, em Manaus

Quem não gosta de unicórnios? Eles são fofinhos, cintilantes e podem voar. No carnaval, os animais mágicos são representados através das maquiagens e

Em Manaus, cafeteria aposta em máquina que imprime fotos no café

Produzido a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro, o café, é uma das bebidas mais queridas pelo amazônida. Quem não gosta daquele cafezinho c

Tapioca de 3 kg é vendida em Manaus

No recheio, o cliente encontra banana frita, tucumã, ovo, bacon, carne, e claro, bastante queijo
 
 

Saiba o que são as Plantas Alimentícias Não Convencionais

Com alto valor nutricional, as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) são pouco aproveitadas por causa de sua origem. Mas o cenário pode mudar

Conheça o tacaranguejo, mistura de tacacá com caranguejo

Comida típica bastante consumida, o tacacá, é sem dúvidas, o queridinho da região Norte. O prato tem origem no Pará, mas é derivada de uma sopa chamad

Conheça uma receita prática e deliciosa de pudim de açaí

Açaí é sem dúvidas um dos frutos preferidos dos amazônidas, seja no Amazonas ou Pará, o alimento vai bem com qualquer combinação, doce ou salgado. Mas

'Kikão' de guacamole e farinha do Uarini faz sucesso em Manaus

O hot dog, ou cachorro-quente, é uma comida típica nos Estados Unidos. Em Manaus, o prato que é conhecido como Kikão, ganhou uma versão para lá de inu

Conheça 10 restaurantes para levar a mulher da sua vida, em Manaus

Você já sabe o que fazer para presentear a mulher da sua vida? Que tal levá-la para jantar nesta quinta-feira (8)? O Portal Amazônia preparou uma list

Festival Gastronômico de Taquaruçu, no Tocantins, abre inscrições

Pequi, coco de babaçu, carne de sol, chambari, pirarucu, surubim, buriti. São muitos os ingredientes da rica gastronomia tocantinense disponíveis nas

Viagem gastronômica: confira onde provar receitas internacionais em Manaus

O feriado está chegando e você não tem nada planejado? Que tal fazer uma viagem gastronômica por países como México, Venezuela, Líbano ou Estados Unid

Ingrediente baré: coxinha de tucumã faz sucesso em Manaus

  Não tem nada melhor do que ir a uma lanchonete e pedir aquele salgado frito na hora, mas você já se imaginou comendo uma coxinha que não leva nenhum

Belém receberá um dos maiores festivais de gastronomia do país

No próximo final de semana, 27 e 28 de janeiro, a Estação das Docas irá sediar uma das maiores plataformas de pesquisa e conteúdo gastronômico do país