Manaus 30º • Nublado
Sábado, 25 Setembro 2021

Aprenda a preparar uma deliciosa moqueca de pirarucu frito com vinagrete de feijão fradinho

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Aprenda a preparar um delicioso peixe na crosta de sal com manteiga de chicoria e batatas ao murro

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Aprenda a preparar uma receita de farofa uarini com mangará de banana

Nada melhor que uma farofa bem torradinha para acompanhar um peixe ou carne. O Portal Amazônia te ensina agora uma farofa rápida e prática 

Tapiocacá: aprenda uma releitura deliciosa do tacacá

O chef de cozinha, Ofir Oliveira, preparou uma deliciosa fusão do tacacá com a tapioca

É da terra: conheça cervejarias artesanais de Manaus

 Curte uma geladinha no fim de semana? Confira cervejarias de Manaus com produção de bebidas artesanais 

Apaixonado por bebidas artesanais, servidor público do Acre cria ‘vinho de açaí’

Servidor público, Marcos é apaixonado por bebidas artesanais e passou a produzir e degustar novos sabores.

Fácil e saboroso: aprenda a fazer caldeirada de tambaqui com pirão

O tambaqui é um dos peixes mais utilizados na gastronomia amazônida. Que tal surpreender aos familiares e preparar essa delícia regional?

Foto: Divulgação - Açaí Frutalli

Conheça uma receita prática e deliciosa de pudim de açaí

Açaí é sem dúvidas um dos frutos preferidos dos amazônidas, seja no Amazonas ou Pará, o alimento vai bem com qualquer combinação, doce ou salgado

Aprenda a fazer uma receita de purê de pupunha

A pupunha, é um fruto nativo da região Amazônica

Aprenda a fazer um dindin gourmet com o gostinho da Amazônia

Dindin, geladinho, flau, chope ou chupe-chupe, na Amazônia ele tem vários nomes, mas o objetivo é o mesmo, refrescar no intenso calor da região

Conheça nove peixarias de Manaus

Não existe nada melhor que provar aquele peixe delicioso com muito limão, farinha de uarini e molho de pimenta; saiba onde consumir os melhores peixes de Manaus 

Conheça três receitas populares na gastronomia de Macapá

Os macapaenses são bons quando o assunto é culinária e adoram apreciar suas raízes

Restaurantes veganos para conhecer em Manaus

Para quem é vegano, em Manaus, existem algumas opções de estabelecimentos que possuem pratos sem alimentos de origem animal

Aprenda a fazer o Caldo Erotizante de cabeça de piranha

As cabeças das piranhas possuem uma grande quantidade de fósforo, o elemento é um estimulante da libido

Tapioca de 3 kg é vendida em Manaus

No recheio, o cliente encontra banana frita, tucumã, ovo, bacon, carne, e claro, bastante queijo

Saiba o que são as Plantas Alimentícias Não Convencionais

Com alto valor nutricional, as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) são pouco aproveitadas por causa de sua origem

Conheça alguns alimentos da região Amazônica e seus benefícios para a saúde

Frutas, verduras e legumes da região podem ser encontrados em feiras. Variação dos produtos na dieta melhoram a saúde, dizem especialistas.

Conheça alguns peixes que não podem faltar na mesa do amazônida

Nas feiras e mercados, possuem uma variedade de espécies para serem consumidas

Caldeirada de tucunaré é opção de prato com sabor amazônico

Que tal se aventurar na cozinha e preparar uma receita prática e deliciosa com a cara da Amazônia?

Tambaqui com tucupi: aprenda a preparar receita que tem vinagrete de banana como acompanhamento

Prato é da chef Winnie Buzatt. Peixe deve ser marinado por duas horas e, após isso, assadura ocorre em até 30 minutos.