A doceira Delza Costa, do Amapá, ensina o passo a passo de um dos doces mais populares das festas de São João
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Receita é prática, leva ingredientes simples e fica pronta rapidamente
Mesmo com a produção reduzida nesta época de pandemia, os produtores continuam abastecendo municípios do arquipélago marajoara.
Com a covid-19, eles passaram a ter dificuldades para garantir renda.
Uma receita simples, acessível e deliciosa como o caldo crista de galo é uma boa pedida para o jantar ou para as refeições nos dias de chuva
Os pratos regionais são deliciosos, né? Então, aprenda receitas que levam produtos conhecidos na região amazônica
Em 2015, Belém conquistou o título mundial de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ci
Diferenciada da farinha de mandioca comumente consumida nas regiões Norte e Nordeste do País e produzida por comunidades ribeirinhas da região do Médi
Açaí com farinha de tapioca, uma combinação divina.
A Prefeitura de Manaus publicou, na edição 4.641 do Diário Oficial do Município (DOM) nesta semana, o edital de chamamento público para os interessado
Tucumã, um dos frutos mais utilizados pelos amazônidas, já ganhou várias versões, afinal, quem nunca provou aquele x-caboquinho bem recheado ou aquela tapioquinha quentinha com lascas de tucumã
Uma das iguarias mais tradicionais de Boa Vista, capital de Roraima, é a paçoca, e a valorização da mesma é encarada com seriedade pela população. No
A canjica amarela é um dos pratos mais apreciados durante as festividades juninas no Amapá.
Com um petisco batizado como “Acarajé Amazônico”, o estabelecimento Tambaqui no Ponto foi o grande campeão da disputa Comida di Buteco 2019, em Manaus
Este ano será realizada a 4ª edição do Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café (Concafé). Cafeicultores de todo o estado de Rondônia podem pa
A chef de cozinha Geane Gomes foi eleita uma dos principais chefs de cozinha do Amapá e vai passar a representar o estado em eventos gastronômicos pel
A Secretaria de Estado de Turismo do Pará (Setur) apresentou a 1ª Mostra Gastronômica do Pará-Amazônia em Lisboa (Portugal), que acontece en
O Dia das Mães já está batendo na porta, será neste domingo (12). Para quem ainda não preparou uma surpresa ou deseja complementar o presente com um c
Em uma das esquinas mais tradicionais de Manaus, rua Emílio Moreira com avenida Ayrão, o Canto da Peixada é a pedida para quem quer conhecer e experim
O Senac Amazonas está com inscrições abertas para a aula-show do chef e confeiteiro Marcelo Hagge. A atividade acontece na próxima quinta-fe
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