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Sexta, 01 Julho 2022

Aprenda como fazer três drinks fáceis para aproveitar no Carnaval

Todo mundo gosta de celebrar o Carnaval da melhor maneira possível, mas e que tal você aprender receitas de drinks para aumentar o nível da sua festa em casa?
 
O empresário Leonardo Frota preparou bebidas que podem ser feitas em menos de cinco minutos.

Dupla surpreendente: Aprenda receitas de dadinho de tapioca e de geleia de pimenta

A versatilidade da tapioca na gastronomia amazônica é inquestionável e o chef Thomaz Oliveira ensina uma receita de um petisco queridinho com um toque diferente.

Conheça três receitas populares na gastronomia de Macapá


Os macapaenses são bons quando o assunto é culinária e, claro, adoram apreciar suas raízes. Veja alguns pratos populares na capital amapaense

Aprenda a receita da bola de sardinha com buriti

O buriti é um fruto famoso por ser usado na produção de doces, principalmente sorvetes, mas ainda pouco explorado em outras receitas.

Aprenda a fazer o famoso biscoito de castanha

Este é um dos itens mais famosos do lanche dos amazônidas e a confeiteira Laíres Rocha ensina a receita.

Conheça restaurantes com comidas 'macetas' em Manaus

 

Pizza com 32 fatias? Tapioca de 3kg? Sim, Manaus conta com muitos lugares que levam a gastronomia a um novo nível.

Confira receitas que usam o bodó como base principal

A aparência dele pode até ser feia, mas o sabor é indescritível.

Conheça ingredientes exóticos usados na culinária amazônica

Insetos e carnes de animais silvestres são considerados iguarias saborosas, embora a ideia não agrade todos os paladares.

Panqueca com farinha? Confira a receita da PanRofa

A receita foi criada pelo cozinheiro paraense Jorge Augusto e leva a panqueca para o próximo nível 

Receitas para arrasar no Ano Novo

Não existe celebração de Réveillon sem a tradicional ceia da virada, né? Para você arrasar nas receitas, o chef Lucas passo te ensina cinco pratos para arrasar nas festividades de fim de ano

Já sabe o que fazer para a ceia? Aprenda receitas com um toque da Amazônia

Nada melhor do que reunir a família para celebrar a ceia de fim de ano, né? Aprenda três receitas que vão surpreender os seus convidados 

Conheça três pratos favoritos no Amazonas durante as comemorações de fim de ano

Com a chegada das festas de fim de ano, ingredientes regionais viram uma ótima opção para incrementar pratos especiais e dar um sabor diferente às confraternizações

Quinhapira: conheça essa receita indígena prática e saborosa

De acordo com os indígenas, a quinhapira é um prato que representa a união entre as aldeias

Conheça a história da peixaria que teve a honra de servir um Papa

 
 

O Canto da Peixada guarda muitas histórias, entre elas, a de ter fornecido a refeição do papa João Paulo II, quando esteve em Manaus, em 1980.

 

Frutas amazônicas que podem fazer parte da Ceia de Natal

Já pensou em adaptar receitas ou incluir frutas da Amazônia na Ceia natalina? O Portal Amazônia traz uma lista de sugestões para quem quer fazer diferente este ano:

Delicias inusitadas: culinarista prepara panetones de açaí com tapioca, tucumã, pirarucu e tacacá

O panetone mais popular é o recheado com frutas secas, porém, outros sabores podem te surpreender 

Farinha d'água ou Farinha ovinha? Conheça as diferenças das farinhas de mandioca

As 'queridinhas' da culinária da Região Norte, as farinhas geralmente são acompanhamentos dos peixes da Amazônia e muitas vezes confundidas como uma só.

Aprenda receita de cuscuz de tapioca com coco e castanha

Confira uma versão com ingredientes da Amazônia deste prato tão tipico nos cafés da tarde 

'Mega Pizza' com 40 fatias faz sucesso em Manaus

Elas podem ser feitas em vários tamanhos e sabores, salgadas ou doces, mas você já imaginou comer uma pizza com 40 fatias?

Natal regional: aprenda receita de panetone de tucumã

O panetone é um prato tradicional de Natal, mas já pensou em regionalizar a receita?