O presidente da Associação PanAmazônia, Belisário Arce, realizou neste sábado, (18), o lançamento do livro 'Gastronomia pan-amazônica - as melhores receitas da Amazônia continental'. O evento aconteceu durante o festival 'Nossa Energia Move a Am
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Os apaixonados por cozinha poderão se inscrever até dia 17 no Concurso Gastronômico Natal do Seu Jeito Millennium Shopping. Os interessados deverão ter idade acima de 18 anos, desde que não trabalhem ou já tenham atuado como cozinheiro profissional.
A sexta edição do Festival Nossa Energia Move a Amazônia (Nema) terá uma área totalmente voltada para a gastronomia da região
O chef paulista Carlos Bertholazzi será uma das atrações do Cozinha Show no Festival Gastronômico de Taquaruçu nesta sexta-feira, (8). Bertholazzi, que é consolidado como um dos grandes nomes da gastronomia brasileira, trocou o comando da cozinha do
Estão abertas, até o dia 20 de outubro, as inscrições para o Concurso de Receitas Regionais com Aproveitamento Integral dos Alimentos. Os interessados podem se inscrever diretamente na sede do programa Mesa Brasil, localizada na unidade Balneário do
Pirarucu, preparado ao molho de tucupi e jambu, acompanhado de banana da terra na manteiga e farofa de castanha. Este será o principal prato que representará a culinária de Rondônia no Festival Fartura – Comidas do Brasil. O evento é um dos maiores p
Compartilhar experiências gastronômicas e representar o Brasil foi a missão do chef Natalino dos Santos, 21 anos, no primeiro Congresso Integração Culinária do Vale – Valorizando Nossos Sabores – realizado entre os dias 7 e 9 deste mês, em Coch
A gastronomia nos oferece muitas possibilidades, mas existem aqueles pratos que sempre serão os nossos preferidos, como por exemplo, a pizza. E nesta segunda-feira (10) é comemorado o Dia da Pizza. Para não deixar a data passar em branco, o Portal Am
'Cozinhar é um modo de amar os outros'. A afirmação do escritor Mia Couto e se encaixa na vida do chef de cozinha acreano, Natalino dos Santos Lúcio, 21 anos, que vai representar o país no 1º Congresso de Integração Culinária do Vale – Valorizando No
Acreano vai representar o Brasil em congresso internacional de culinária. Foto: Reprodução/Facebook-Natalino dos SantosMassa folhada, açaí e castanha do Pará são alguns dos ingredientes da receita de pastel de açaí, criada pelo chefe de cozinha acrea
Você conseguiria comer cinco hambúrgueres em 10 minutos? Em Macapá, 10 clientes de uma rede de hamburgueria foram desafios a encarar a missão. Segundo reportagem do G1 Amapá, a disputa acontecerá nesta quinta-feira (15) em um shopping no bairro Trem,
O final de semana está chegando, mas você já tem algo programado? Que tal saborear um dos lanches mais populares do mundo? O Hambúrguer. Neste domingo (28) é comemorado o Dia do Hambúrguer e o Portal Amazônia preparou uma lista com os melhores lugare
Não existe nada melhor que provar aquele peixe delicioso com muito limão, farinha de uarini e molho de pimenta, mas por causa da correria do dia a dia fica cada dia mais difícil se dedicar a cozinha.
Sem ideia do que servir para a família nesta sexta-feira (14)? Calma. O Portal Amazônia traz três receitas com peixes da região que podem fazer toda a diferença para comemorar a Sexta-feira Santa. Confira:Creme de Tambaqui1kg de tambaqui cortado em p
Sorvete de tacacá. Foto: Umaia Ismal/CedidaTucupi, camarão, jambu, goma, murupi. Todos esses ingredientes fazem parte de um dos mais típicos pratos da culinária da região Norte: o tacacá. O caldo quente dá ânimo aos amazonenses que costumam buscar p
Foto: Reprodução/ShutterstockQuem tem curiosidade sobre diferentes formas de se alimentar já pode anotar na agenda. De 29 de março à 2 de abril, Manaus recebe o 7° Festival Ecológico, no campus do Instituto Federal do Amazonas (Ifam-Zona Leste). O ev
O público que busca entender qual a diferença entre comida saudável, fit e funcional, bem como, desmistificar o que deve ou não comer, poderá tirar suas dúvidas e produzir seu próprio cardápio saudável fazendo o Cur
Preparar um alimento é uma forma de manifestar sua própria cultura, seu passado e sua vida. É importante saber dosar tudo o que comemos e prestar atenção para a diversidade existente na região. Esse é o objetivo da sétima edição do Festival de Comida
Dindin, flau, geladinho ou sacolé. Independente do nome, o produto final é sempre um bebida congelada e agradável para dias de extremo calor na Amazônia
O renomado chef de cozinha Erick Jacquin estará neste sábado (14), e domingo (15), no bistrô Belle Époque, localizado no Shopping Ponta Negra. Além de dar seu toque pessoal para o cardápio, o chef francês ficará no serviço do restaurante durante o al
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