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Sábado, 23 Janeiro 2021

Chef Carlos Bertholazzi é uma das atrações do Festival de Taquaruçu

O chef paulista Carlos Bertholazzi será uma das atrações do Cozinha Show no Festival Gastronômico de Taquaruçu nesta sexta-feira, (8). Bertholazzi, qu

Sesc Amazonas promove concurso de receitas

Estão abertas, até o dia 20 de outubro, as inscrições para o Concurso de Receitas Regionais com Aproveitamento Integral dos Alimentos. Os interessados

Prato à base de pirarucu representa Rondônia em festival de São Paulo

Pirarucu, preparado ao molho de tucupi e jambu, acompanhado de banana da terra na manteiga e farofa de castanha. Este será o principal prato que repre

Chef acreano é premiado em evento internacional de gastronomia

Compartilhar experiências gastronômicas e representar o Brasil foi a missão do chef  Natalino dos Santos, 21 anos, no primeiro Congresso Integraç

Dia da Pizza: conheça 30 pizzarias em Manaus

A gastronomia nos oferece muitas possibilidades, mas existem aqueles pratos que sempre serão os nossos preferidos, como por exemplo, a pizza. E nesta

Chef acreano vai representar o Brasil em evento Internacional de Culinária

'Cozinhar é um modo de amar os outros'. A afirmação do escritor Mia Couto e se encaixa na vida do chef de cozinha acreano, Natalino dos Santos Lúcio,

Chefe de cozinha do Acre cria pastel de açaí

Acreano vai representar o Brasil em congresso internacional de culinária. Foto: Reprodução/Facebook-Natalino dos SantosMassa folhada, açaí e castanha

Cinco hambúrgueres em 10 minutos: amapaenses encaram o desafio

Você conseguiria comer cinco hambúrgueres em 10 minutos? Em Macapá, 10 clientes de uma rede de hamburgueria foram desafios a encarar a missão. Segundo

Lugares para comemorar o Dia Mundial do Hambúrguer em Manaus

O final de semana está chegando, mas você já tem algo programado? Que tal saborear um dos lanches mais populares do mundo? O Hambúrguer. Neste domingo

Conheça 11 peixarias de Manaus

Não existe nada melhor que provar aquele peixe delicioso com muito limão, farinha de uarini e molho de pimenta, mas por causa da correria do dia a dia fica cada dia mais difícil se dedicar a cozinha.

Confira três receitas com peixes regionais para fazer na Sexta-feira Santa

Sem ideia do que servir para a família nesta sexta-feira (14)? Calma. O Portal Amazônia traz três receitas com peixes da região que podem fazer toda a

Camarão, tucupi e jambu: sorveteria de Manaus lança sorvete de tacacá

Sorvete de tacacá. Foto: Umaia Ismal/CedidaTucupi, camarão, jambu, goma, murupi. Todos esses ingredientes fazem parte de um dos mais típicos pratos da

Manaus recebe 7° Festival Ecológico de culinária vegana, viva e PANC

Foto: Reprodução/ShutterstockQuem tem curiosidade sobre diferentes formas de se alimentar já pode anotar na agenda. De 29 de março à 2 de abril, Manau

Escola de gastronomia abre curso de cozinha saudável em Manaus

O público que busca entender qual a diferença entre comida saudável, fit e funcional, bem como, desmistificar o que deve ou não co

Manaus recebe maior festival de alimentação viva da América Latina

Preparar um alimento é uma forma de manifestar sua própria cultura, seu passado e sua vida. É importante saber dosar tudo o que comemos e prestar aten

Cinco dindins para tomar em Manaus

Foto: Reprodução/Facebook-Dindin da TinaDindin, flau, geladinho ou sacolé. Independente do nome, o produto final é sempre um bebida congelada e agradá

14 alimentos que na Amazônia você chama de um jeito, e no restante do Brasil de outro

Quem nunca viajou e, ao chegar em outra cidade, se confundiu com o nome de algumas coisas, principalmente, de comida, hein? Sim. Nem todos os alimentos são chamados da mesma forma em algumas regiões do Brasil.

Chef Erick Jacquin fará serviço especial em restaurante de Manaus

O renomado chef de cozinha Erick Jacquin estará neste sábado (14), e domingo (15), no bistrô Belle Époque, localizado no Shopping Ponta Negra. Além de

Prepare cinco receitas para a ceia de Natal com toque amazônico

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Conheça três receitas populares na gastronomia de Macapá

MANAUS - A culinária de Macapá é uma mistura de sabores que vem do Pará, Ceará e Maranhão. Os macapaenses são bons quando o assunt