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Terça, 07 Dezembro 2021

Aprenda a fazer um macarrão ao molho de maracujá com castanhas

O cozinheiro Fernando Marques ensinou uma receita em que o maracujá ganha destaque em um prato salgado

Belém tem selo internacional de Cidade Criativa da Gastronomia renovado pela Unesco

O selo é renovado a cada quatro anos e a cidade premiada precisa fazer um relatório sobre o que foi feito durante esse período.

Estação das Docas é opção de experiência gastronômica no Dia dos Pais

O mix de lojas e barracas permitem a escolha de ótimos presentes e os 500 metros de Orla completam a programação com um belíssimo passeio e vista para a Baía do Guajará

Aprenda a fazer um camarão rosa gratinado na casca do abacaxi

Camarão e abacaxi fazem o casamento perfeito, né? Confira o passo a passo desta receita deliciosa

Hambúrguer fit traz clássico dos lanches sem sair da dieta; confira a receita

Receita é ideal para quer fazer um lanche saboroso sem sentir peso na consciência

Maçã do amor: receita fácil para não deixar a festa junina passar em branco

A doceira Delza Costa, do Amapá, ensina o passo a passo de um dos doces mais populares das festas de São João

Sobremesa: aprenda a fazer uma receita fácil de escondidinho de banana

Receita é prática, leva ingredientes simples e fica pronta rapidamente

Selo vai agregar valor e reconhecimento internacional ao queijo do Marajó

Mesmo com a produção reduzida nesta época de pandemia, os produtores continuam abastecendo municípios do arquipélago marajoara.

Refugiados e imigrantes promovem cursos online durante isolamento

Com a covid-19, eles passaram a ter dificuldades para garantir renda.

Rápido e com ingredientes simples, caldo crista de galo é opção para o jantar; confira receita

Uma receita simples, acessível e deliciosa como o caldo crista de galo é uma boa pedida para o jantar ou para as refeições nos dias de chuva

Cresce o reconhecimento de Belém como Cidade Criativa da Gastronomia

Em 2015,  Belém conquistou o título mundial de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco). O título tem a finalidade de impulsionar o turismo gastronômico, a suste

Farinha de Uarini produzida na Amazônia ganha selo de Indicação Geográfica

Diferenciada da farinha de mandioca comumente consumida nas regiões Norte e Nordeste do País e produzida por comunidades ribeirinhas da região do Médio Solimões, no estado do Amazonas, a denominada Farinha Uarini recebeu oficialmente a certificação d

Aprenda a fazer um brigadeiro de açaí com cobertura de farinha de tapioca

Açaí com farinha de tapioca, uma combinação divina.

Prefeitura lança edital para feira gastronômica do Passo a Paço

A Prefeitura de Manaus publicou, na edição 4.641 do Diário Oficial do Município (DOM) nesta semana, o edital de chamamento público para os interessados em participar da feira gastronômica do Festival Passo a Paço 2019, que este ano acontece de 5 a 8

'Maior paçoca do mundo' é servida de graça e bate novo recorde em arraial de Boa Vista

Uma das iguarias mais tradicionais de Boa Vista, capital de Roraima, é a paçoca, e a valorização da mesma é encarada com seriedade pela população. No último sábado (22), a “maior paçoca do mundo” bateu mais um recorde no arraial Boa Vista Junina de 2

Tradicional nas festas de São João, aprenda a fazer canjica amarela com toque de canela

A canjica amarela é um dos pratos mais apreciados durante as festividades juninas no Amapá.

Tambaqui no Ponto vai representar Manaus na disputa nacional do Comida di Buteco

Com um petisco batizado como “Acarajé Amazônico”, o estabelecimento Tambaqui no Ponto foi o grande campeão da disputa Comida di Buteco 2019, em Manaus. A final do campeonato aconteceu na noite de quarta-feira, (5), no Les Artistes Café Teatro, no Cen

Inscrições para a quarta edição do Concafé de Rondônia seguem abertas até agosto

Este ano será realizada a 4ª edição do Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café (Concafé). Cafeicultores de todo o estado de Rondônia podem participar. O concurso oferece R$ 40 mil em prêmios aos vencedores. As inscrições devem ser feitas até

Geane Gomes é eleita melhor chef de cozinha do AP com receita de peixe com pirão de camarão pitú

A chef de cozinha Geane Gomes foi eleita uma dos principais chefs de cozinha do Amapá e vai passar a representar o estado em eventos gastronômicos pelo país. Ela foi a vencedora do Chef de Talento 2019. O concurso é uma disputa de pratos e destaca o

Gastronomia paraense é a estrela da 1ª Mostra Pará-Amazônia em Lisboa

A Secretaria de Estado de Turismo do Pará (Setur) apresentou a 1ª Mostra Gastronômica do Pará-Amazônia em Lisboa (Portugal), que acontece entre quinta-feira (23) a sábado (25), com um jantar promocional de abertura na noite desta quarta-fei