Produzida pela Homci, startup associada ao PCT Guamá, a bebida se destaca pelos sabores regionais — açaí, cupuaçu, bacuri e, em breve, guaraná — e pelos potenciais benefícios à saúde.
Foto: Luciana Pombo
O mundo já conhece as potencialidades alimentícias do açaí, mas cientistas estão empenhados em conhecer novas aplicações para esse fruto que é uma...
Premiação reconhece ações que promovem a preservação ambiental. Incentivos chegam a mais de R$ 7 milhões. Cerimônia ocorre no início de novembro, no Rio de Janeiro.
O método permite a separação eficiente dos nibs e tegumentos da fruta, tornando viável a produção de nibs de cupuaçu, produto alimentício de alto valor agregado e matéria-prima para fabricação de cupulate.