Arquivo de Gastronomia - Página 33 de 35

Gastronomia

Casa especializada em vinhos aposta em rótulos com nomes inspirados em Roraima

Entre os rótulos próprios da Casa Freitas está o 'Vite-Vite', inspirado no pássaro vite-vite-do-tepui, que pode ser encontrado em Roraima na fronteira do Brasil com a Venezuela, ao Norte do estado.

Gastronomia

Café Robusta Amazônico de Rondônia conquista nota máxima em concurso e alcança feito inédito

Pontuação foi alcançada pelo Cacique Rafael Mopimop Suruí, da Terra Indígena Sete de Setembro. O café vencedor poderá ser degustado durante a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte (MG).

Amazônia

‘Boca da mata’: projeto indígena de cozinha solidária leva marmitas ao Parque das Tribos

A cozinha solidária 'Boca da Mata' tem parceria com o Instituto Acariquara e com o Gastromotiva, ambas organizações sem fins lucrativos (ONGs).

Amazônia

Conheça uma PANC medicinal anti-inflamatória e desintoxicante: o espinafre-amazônico

O Espinafre-amazônico é uma planta Pantropical conhecida em alguns estados na Amazônia como 'orelha de macaco' ou 'cuia mansa'.

Acre

Abacaxi gigante e farofa de pirarucu com castanha e banana do Acre conquistam Gramado

Entre cores e sabores, o Acre apresentou diversos produtos que destacam os potenciais regionais na Feira Internacional de Turismo de Gramado (RS).

Acre

Lomo saltado faz sucesso no Acre: prato é tradicional no Peru, mas tem ‘DNA’ chinês

O chef peruano Nilton Izquierdo ensina a fazer o prato que, segundo ele, além de fácil, é versátil, podendo ser servido em diversas formas e ocasiões.

Cultura

Agricultora cria ‘viagra’ natural com gengibre e cachaça em Roraima

Eunides Maria Alves, de 54 anos, criou há quase 20 anos a receita do 'viagra de Campos Novos' que se tornou o carro-chefe da 'Biroska Bakana', uma cachaçaria artesanal em Iracema.

Amazônia Internacional

Frutas e vegetais colombianos: 5 receitas diferentes de sucos naturais

A Colômbia tem uma grande variedade de frutas e vegetais que geram receitas diferentes de sucos naturais e saudáveis.

Acre

Pesquisa aponta que acreanos gastam mais de R$ 100 por mês com comida japonesa

Com base nos dados do Acre, janeiro foi o mês em que os acreanos mais gastaram com comida japonesa: em média R$144,68.

Acre

Aprenda como preparar moqueca acreana com pirarucu e banana da terra

Prato une culinária tradicional do Nordeste brasileiro e agrega elementos da gastronomia amazônica para criar sabor único.

Amazônia

Histórias e receitas de tacacazeiras da Região Norte são documentadas em produção audiovisual

A ação faz parte da construção do dossiê de registro do Ofício de Tacacazeiras.

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