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Feijoada paraense: aprenda a receita de Maniçoba

De origem indígena, a maniço tem como principal ingrediente a maniva, da folha da mandioca moída A Maniçoba é um prato de origem indígena, típico...

7 pratos para provar no Pará

Estado conta com uma variedade de raízes, folhas, ervas, peixes e aves que deixam a culinária local ainda mais diversificada. "Eu vou tomar um...

Aprenda a preparar o ravióli de maniçoba

Com espuma de macaxeira, a receita do chef Ricardo Branches mistura sabores italianos com ingredientes amazônicos. Já pensou unir um prato tipicamente italiano com ingredientes amazônicos?...

Maniva

A maniva é a folha moída da mandioca que na culinária paraense é ingrediente principal de um dos pratos mais apreciados na região, a maniçoba....

Almoço do Círio: confira as receitas do tradicional almoço de domingo

Aos domingos, o Almoço do Círio é tradição das famílias paraenses Tucupi, maniva, jambu e pato são alguns dos artigos da culinária regional do Pará, muito...

Empresária transforma pratos típicos do Pará em Hambúrgueres; conheça o de Maniçoba e Pato no Tucupi

Empresária resolveu fugir dos tradicionais sandubas com carne e queijo e apostar nos blends paraense para encantar os clientes. Dos diversos pratos produzidos na capital paraense,...

Pesquisadoras explicam sobre cozimento, consumo e armazenamento da maniçoba

A maniçoba é um prato típico da culinária paraense  É só chegar o mês de outubro que o cheirinho característico dela começa a invadir as...

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